カフェイン :: くすりの村源

サプリ豆知識

【カフェイン】 [読み]かふぇいん

こんな人にお勧め	疲れが気になる人・ダイエットしたい人・肥満気味の人
主な働き	コーヒー豆、茶葉、カカオ豆などの植物に含まれる苦味のある天然成分です。中枢神経を刺激し、脳を目覚めさせ、眠気を防ぎ、疲労を回復させる働きが有名です。　胃酸の分泌を活発にするため食後にコーヒーなどを飲むと消化を助ける他、利尿作用も高いといわれています。　また、交感神経を刺激してエネルギー代謝を高める作用もあります。　最近では運動前にコーヒーなどを飲むと、カフェインがリパーゼを活性化することにより脂肪が優先的にエネルギー源として利用され、特に有酸素運動時にその効果が有効であるということが、科学的に確認されています。　最近では運動前にコーヒーなどを飲むと、カフェインがリパーゼを活性化することにより脂肪が優先的にエネルギー源として利用され、特に有酸素運動時にその効果が有効であるということが、科学的に確認されています。
多く含まれる食品	コーヒー、紅茶、緑茶などに多く含まれます。
注意すること	・喘息などで、咳止め薬を服用している方では薬の副作用が出やすくなります。・睡眠導入剤や精神安定剤を服用している方ではカフェインの効き目が弱くなります。・消化性潰瘍の方、肝機能が低下している方、心臓疾患、高血圧の方、妊婦、授乳婦は摂取をさけたほうが良いでしょう。
豆知識	コーヒーの苦味のうち10～30％程度がカフェインによるものであると考えられています。コーヒー一杯当りのカフェインの量はレギュラーコーヒーで40～180mg（一般的なブレンドでは90～125mg）、インスタントでは30～120mgくらいと言われています。　カフェインレスコーヒー（デカフェ）は通常、生豆からカフェインをあらかじめ抽出除去して作られます。ヨーロッパではこの場合のカフェイン残留量は0.1％以下（インスタントでは0.3％以下）と定められ表示が義務づけられていますが、我が国にはまだ規準が設けられてはいません。

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