タマネギ :: くすりの村源

サプリ豆知識

【タマネギ】 [読み]たまねぎ（別名オニオン）　[英]Onion　[学名]Allium cepa L..(ユリ科)

こんな人にお勧め	血圧が気になる人・コレステロールが気になる人・老化が気になる人など
主な働き	1）タマネギをオリーブオイルに浸して得た液を1週間摂取したところ、軽度高血圧患者で最大血圧が有意に低下し、血小板や赤血球の凝集などのパラメーターも改善したという報告があります 2）動物実験でタマネギ汁は喘息発作を抑えたという報告があります。 3）動物実験で、コレステロール低減作用と、血糖低下作用、抗菌、抗真菌作用が示唆されています。
おもな成分	多くの有機イオウ化合物を含みますが、そのほとんどはタマネギを切ったり粉砕したりする際にアリイナーゼ酵素の働きにより、より単純なイオウ化合物に変換されます。チオスルフィネート、ジフェニルアミン、スルフィド類が知られています。
注意すること	・経口摂取で適切に用いれば、安全性が示唆されています。数ヶ月にわたってサプリメントを摂取する場合は、ジフェニルアミン量が35mg以下のものが望ましい。・妊娠中および授乳中の安全性については充分なデータがないので、食事以外の摂取は避けた方が・大量摂取で胃腸の不調が起きることがあります。よいでしょう。なお、子宮収縮作用があるとの報告があります。
医薬品等との相互作用	・抗凝血薬（ワーファリン、アスピリンなど）と併用すると、その作用を強め出血リスクが高まる可能性があります。・糖尿病治療薬との併用で、その作用を強め、血糖コントロールに影響を与える可能性があります。また、臨床検査において、血糖値に影響を与えることが考えられます。・軽度のタマネギアレルギーを持つ人がアスピリンとタマネギを同時摂取した後、重篤なじんましんおよび腫脹がみられたとの報告があります。
豆知識	タマネギは、イランが原産とされ、中空の葉と、それよりやや高く太い中空の花茎をもつ多年または二年草です。日本には明治時代に渡来し、ヨーロッパでは古代から食用、薬用として利用されてきました。薬用部分は鱗茎(胡葱<コソウ>)です。現在、一般に食べられているのは黄タマネギ、赤タマネギ、白タマネギ、小タマネギの4種です。ニンニクと同属であり、イオウ化合物を含みます。

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