マイタケ :: くすりの村源

サプリ豆知識

【マイタケ】 [読み]まいたけ [英]Gray-maitake　[学名]Grifola frondosa　(タコウキン科)

マイタケは、ブナ科の根元に発生するキノコで、栽培品も多く、食用として馴染みがある。マイタケの中国語名は「灰樹花」である。
その抽出物はβグルカンを含み、II型糖尿病患者において血糖値を低下させる可能性が示唆されている。俗に「中性脂肪を下げる」、「がんを予防する」などといわれているが、ヒトでの有効性については信頼できるデータが見当たらない。
安全性については、適切に摂取すれば、安全性が示唆されているが、サプリメントなどとして摂取する場合には、糖尿病用薬や血糖低下作用のあるハーブやサプリメントと併用すると、相乗的に血糖値低下が起こることが考えられる。

参考	古泉秀夫、健康食品Q＆A（2003年㈱じほう）

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